Château Haut Brion 1986

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480,00 CHF
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Land
Frankreich
Region
Bordeaux
Produzent
Château Haut Brion
Jahrgang
1986
Volumen
14.5%
Flaschengröße
75cl
Traubensorte
Cabernet Sauvignon | Merlot | Bordeaux
Trinkreife
10 - 35 Jahre nach der Ernte
Passt zu
Entrecôte, Rumpsteak, schwarzen Trüffeln und Côte de bœuf
Bio
Nein
Sulfite
Enthält Sulfite

Noch unglaublich dunkel, undurchdringliche Mitte, wenig Reife. Beim Dekantieren war er fürchterlich reduktiv und er war im Gaumen bockig. Als wir ihn ein paar Stunden später servierten, war er glücklicherweise etwas zugänglicher. Das kompakte Bouquet beginnt mit Zedernduft, dunklen Pilzen, Trüffeln und mineralischem Terroirschimmer.

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