Puligny-Montrachet Remoissenet 2021

Das Weinhaus war über mehrere Generationen im Besitz der Familie Remoissenet, gehört heute aber einer amerikanischen Familie und zu einem kleinen Anteil auch dem Maison Louis Jadot. Operativ ist aber der erfahrene Bernard Repolt mit der Leitung des Hauses beauftragt. Remoissenet verfügt über viele hervorragende Lagen im Eigenbesitz und Pacht, aber auch über Traubenliefernde Winzer, mit denen langjährige Verträge bestehen. Diese Rebberge (auch Vertragswinzer) sind einem strengen Qualitätsmanagemt unterzogen. Seit ca. 4 Jahren ist die junge Önologin Claudie Jobard für die Vinifikation und Weinausbau zuständig. Auf ihr wirken hin wurden massive Investitionen im Keller getätigt: Sortierband, ausgeklügeltes Kühlsystem, neue kleine Holzbottiche zur Vergärung aller Crus etc, etc.. Die grossen unterirdischen Keller gehören zu den schönsten und vor allem imposantesten wenn man an die alten Jahrgänge denkt.
Die Weine haben in den letzten Jahren qualitativ nochmals einen deutlichen Schritt nach vorne gemacht und können in dieser Beziehung locker mit den grossen und bekannten Weinhäusern aus der Côte d'Or mithalten.