Den Primo durften wir anlässlich unseres Besuchs bei Tiziana und Roberto als einer der ersten Händler degustieren. Er hat eine gute Struktur, ist aussergewöhnlich samt und überzeugt mit einer eigenständigen ausgeprägten Eleganz. Im Geschmack überzeugt er mit einer wunderbaren Fruchtigkeit und seine Süsse erlangt er in der Reifung im Barrique aus amerikanischer Eiche. Er duftet intensiv nach schwarzen Früchten und einem Hauch Vanille. Und mit der Zeit und etwas Luft entwickelt er komplexere Noten von Tabak und Lakritze. Ein Spitzenrotwein aus dem Hause Il Cavaliere!
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