Barbera d'Asti La Tota 2022 (75cl)
Der La Tota wird von der wunderbaren Kellerei Marchesi Alfieri aus San Martino Alfieri hergestellt. Marchesi Alfieri existiert seit 1696 und ganz besonders ist, dass sich die Kellerei im Schloss von San Martino Alfieri befindet. Ein traumhaftes Weingut. Es ist ca. eine Autofahrstunde von Turin und etwa 20 Minuten südwestlich von Asti gelegen.
Der Wein wird ausschliesslich aus den besten Barbera Trauben hergestellt. Sie werden auf dem 11 Hektar grossen Gebiet geerntet, welches aus verschieden alten Rebstöcken mit unterschiedlicher Beschaffenheit besteht.
La Tota hat eine dunkle und intensiv rubinrote Farbe mit einem Stich Lila. Bevor er in den Handel kommt, reift er mindestens ein Jahr in Holz- und Stahlfässern. Zusätzlich reift er noch unter kontrollierter Temperatur im Keller. Er hat ein sehr schönes Aroma. Reife Pflaumen und dunkle Beeren überzeugen am Gaumen mit einer Nuance von Vanille aus dem Eichenfass.
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